الخبز والملح والزاد

الخبز و الملح و الزاد
دخل رجل غريب الى مطعم في الشام في مدينة دمشق وطلب رغيف خبز اكل نصفه وترك النصف الأخر وخرج وفي كل يوم كان يفعل ذلك فانتبه اليه رجل من أهل الشام فسأله بكل ادب بعد السلام
اخي لماذا تأكل نصف الرغيف وتترك نصفه في كل يوم
ومن اين انت
فقال الرجل انا من بغداد ودرت البلدان ولم اجد من يحفظ الخبز والملح والزاد .

فانا اكل نصف الرغيف ولا اجد من يستاهل ان يأكل نصفه الثاني .
قال له الرجل الشامي اذا انت اليوم معزوم عندي… وجاء الموعد وكان الشامي يعيش في بيته مع امه وابنة عمه المټوفي التي يحبها وعلى وشك الزواج بها وطرق البغدادي الباب ففتحت له ابنة عم الشامي فرأها ففتن بها البغدادي وبعد الغداء ..
قال البغدادي للشامي اريد ان استحلفك بالخبز والملح والزاد ان لا ترد طلبي من الفتاة التي فتحت الباب
قال إنها ابنة عمي ووالدها مټـ,ـوفي
فقال اريد الزواج منها..
.فقال الشامي هي لك .. مع انه كان يحبها
سافر البغدادي مع عروسه ليعيشا في بغداد

وبعد فترة من الزمن
ماټت ام الشامي وفقر الرجل وباع بيته ليأكل بثمنه وقلت النقود ولم يبق عنده إلا شيء يسير. …. فقرر ان يسافر الى صديقه في بغداد وحين وصل بغداد علم ان صديقه البغدادي اصبح من اغنياء بغداد ولديه قصر فيها
فتوجه لقصره وطلب من الخادمة مقابلة صديقه فعادت الخادمة تحمل كيسا من النقود الذهبية وأعطته اياه
فقال لها انا اريد مقابلة صديقي ابو فلان ورمى بكيس النقود فانفرطت الليرات الذهبية على الأرض وذهب وفي عينيه دمعة كبيرة
واكتشف الشامي ان نقوده انتهت ولم يعد معه ثمن العودة للشام وأصبح ينام في الشوارع وفي الآزقة وليس عنده شيء سوى الصلاة والدعاء للباري عز وجل
فأتاه رجل كبير وسأله عن حاله فقال اني لا اجد قوت يومي فشكا له كل قصته
لتكمله باقي القصه في أول تعليق

الأكل الصحي: دليلك الشامل لحياة أفضل

الأكل الصحي هو أساس الصحة الجيدة والوقاية من الأمراض المزمنة. إنه لا يتعلق بالحرمان أو الأنظمة الغذائية القاسية، بل بالاستمتاع بمجموعة متنوعة من الأطعمة المغذية التي تمد جسمك بالطاقة والفيتامينات والمعادن اللازمة لأداء وظائفه على أكمل وجه.

ما هو الأكل الصحي؟

يعتمد الأكل الصحي على تناول الأطعمة الكاملة وغير المصنعة قدر الإمكان، والتركيز على التالي:

الخضروات والفواكه: غنية بالفيتامينات، المعادن، الألياف، ومضادات الأكسدة. حاول أن تملأ نصف طبقك بالخضروات والفواكه المتنوعة في كل وجبة.
الحبوب الكاملة: مثل الشوفان، الأرز البني، الخبز الأسمر، والكينوا. توفر الألياف التي تساعد على الشعور بالشبع وتحسين الهضم، بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن.
البروتينات الخالية من الدهون: مثل الدجاج منزوع الجلد، الأسماك، البقوليات (العدس، الفول، الحمص)، البيض، ومنتجات الألبان قليلة الدسم. البروتين ضروري لبناء وإصلاح الأنسجة والشعور بالشبع.
الدهون الصحية: الموجودة في الأفوكادو، المكسرات، البذور، وزيت الزيتون. هذه الدهون ضرورية لصحة الدماغ والقلب.

لماذا الأكل الصحي مهم؟

للتغذية السليمة فوائد عديدة، منها:

تحسين الصحة العامة: يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، السكري من النوع الثاني، بعض أنواع السرطان، وارتفاع ضغط الدم.
زيادة مستويات الطاقة: يمد الجسم بالوقود اللازم للقيام بالأنشطة اليومية بكفاءة.
تحسين المزاج والوظائف الإدراكية: يؤثر الغذاء بشكل مباشر على صحة الدماغ والقدرة على التركيز والمزاج العام.
الحفاظ على وزن صحي: يساعد على التحكم في الشهية والشعور بالشبع لفترات أطول، مما يساهم في إدارة الوزن.
تقوية جهاز المناعة: يعزز قدرة الجسم على محاربة الأمراض والعدوى.
تحسين صحة الجهاز الهضمي: الألياف الموجودة في الأكل الصحي تساهم في حركة الأمعاء المنتظمة وتمنع الإمساك.
الحصول على بشرة وشعر صحيين: الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة تدعم صحة البشرة والشعر.

نصائح لبدء رحلتك نحو الأكل الصحي:

ابدأ بالتدريج: لا تحاول تغيير كل شيء مرة واحدة. ابدأ بإضافة خضروات أكثر إلى وجباتك أو استبدال المشروبات الغازية بالماء.
خطط لوجباتك: التخطيط المسبق يساعدك على اتخاذ خيارات صحية وتجنب الوجبات السريعة.
اقرأ الملصقات الغذائية: تعلم كيفية قراءة الملصقات لتحديد الأطعمة الغنية بالسكر المضاف، الدهون المتحولة، والصوديوم.
اشرب الماء بكثرة: الماء ضروري لجميع وظائف الجسم ويساعد على الشعور بالشبع.
قلل من الأطعمة المصنعة: مثل الوجبات السريعة، الحلويات، والمشروبات السكرية.
اطبخ في المنزل: يمنحك الطهي في المنزل تحكمًا كاملاً في المكونات وطرق التحضير.
تناول وجبات خفيفة صحية: مثل الفاكهة، المكسرات، أو الزبادي.
استمع إلى جسدك: تناول الطعام عندما تشعر بالجوع وتوقف عندما تشعر بالشبع، بدلًا من الأكل العاطفي.
لا تحرم نفسك تمامًا: يمكنك الاستمتاع بوجباتك المفضلة باعتدال، فالتوازن هو المفتاح.